컨텐츠 바로가기



현재 위치

  1. 회사소개

회사소개

회사소개

이기영행주천년초 천년초체험농장은 노래하는 건강·환경지킴이 호서대 이기영 교수가 자연이 선물한 최고의 약선음식으로 선정한 천년초 선인장을 사람들에게 널리 알리고 보급하기 위해 탄생했습니다. 이기영 교수는 20여년이상 수 백여 가지의 식물에서 천연 항산화제나 항균제 등 천연생리활성물질을 연구해 왔으며 이러한 특성으로 인해 항암이나 항염 효과를 나타내는 천년초로 쥬스를 만들거나 천년초를 첨가해 빵, 과자, 떡, 칼국수를 직접 만들어 보고 시식해 보고 직접 피보보효용 기초 화장품을 만들어 발라보는 체험을 해보실 수 있습니다. 천년초 체험농장은 호서대에서 지원한 창업선도대학사업의 지원을 받아 시작되었습니다.

(캐릭터 소개: 이 캐릭터는 2011년 11월 27일에 방송된 KBS 1TV의 ‘한국 한국인’에서 사용했던 대형걸개입니다. 이 프로그램은 10년이 넘은 명사초대석으로 우리 사회에 한국인의 혼을 심어온 고은 시인, 가수 김장훈, 서울대 손봉호 교수 등 사회각계의 인사들을 초빙해 토크형식으로 진행되며 이기영 교수는 ‘환경을 살리는 밥상머리교육’이란 제목으로 30분간 진행되었습니다.)


지옥에서도 살아남을 정도로 강인한 천년초?

천년초(千年草)는 한겨울 영하 20도에서도 얼어 죽지 않고 수십년 이상을 살아가는 다년생 토종손바닥선인장입니다. 이것은 천년초가 겨울이 되면 스스로 수분의 3분의 2를 줄여 주글주글하게 되며 바닥에 눕고 부동액 역할을 하는 저분자 당류인 trehalose와 칼슘이나 칼륨 등 미네랄을 많이 함유하기 때문입니다. 또한 한여름 뙤약볕에 잘라 던져버려 둬도 말라 죽지 않고 비가 오면 뿌리를 내려 되살아나는데 이것은 trehalose가 수분의 증발을 방지하는 보습제 역할을 하기 때문입니다. 우리 선조들은 천년초 뿌리에서 인삼냄새가 나 태삼이라 불렀고 영원히 죽지 않아 불노초라고도 불렀습니다. 예전 고향에서는 집집마다 화단에 심어 아이들이 놀다 무릎이 까지거나 화상을 입었을 때에 발라주는 가정상비약이었고 위염이나 변비·설사에 효과가 좋아 갈아서 약선 음식으로 먹었습니다. 이제는 아파트 문화가 보편화되면서 초가와 함께 화단이 사라지고 게다가 천년초도 남용으로 멸종되다 시피했습니다. 그러나 이기영 교수는 환경강연에서 우연히 만난 시대가 낳은 명필 혜민스님의 권유로 천년초 연구를 시작하게 되었습니다. 천년초 모든 제품에 들어가는 천년애 한문로고는 혜민스님의 자유롭고 힘있는 글씨를 보여주며 혜민스님은 추사를 기념하는 사업에 헌신적으로 살아오셨고 현재도 추사기념비를 만드는 사업을 추진하고 계십니다.

우와! 식이섬유가 무려 50%가 넘고 플라보노이드, 칼슘이 5%로 보통 식물의 수십 배 수준

 천년초는 물을 뺀 고형분 중 식이섬유가 무려 50%가 넘고 플라보노이드, 칼슘이 5% 이상으로 놀랍게도 보통 식물의 수십내지 100배에 이르는 수준입니다. 항산화효과나 항균, 항염효과가 뛰어난 플라보노이드는 항노화 및 항암효과도 높아 파이토케미컬(식물영양소)중에서도 가장 각광받는 식물소재입니다. 또한 비타민 C도 식물 중에 최고인 고추 수준이어서 매우 영양가가 높아 당뇨, 비만, 고혈압, 류마치스 관절염에는 물론 최근에 유방암이나 간암에도 좋다는 논문들이 쏟아져 나오고 있습니다. 특히 글루텐 알러지에도 효과가 좋아 밀가루 음식에 넣어 먹으면 트림이나 더부룩한 증상 등 소화불량이 없어져 천년초를 함유한 다이어트 쿠키나 칼국수 보급에 힘을 쏟을 예정입니다. 사막이나 강추위 속에서도 잘 자라는 천년초는 지구온난화시대를 대비한 이상적인 농작물입니다.

이기영행주천년초 천년초 체험 농장에서는

호서대 이기영 교수는 천년초에서 세계 최초로 항염물질인 taxifolin을 분리해 항산화, 항균효과를 규명하였고 이를 이용한 피부보호용 천년초 치약이나 비누를 만들었습니다(논문발표: 천년초 선인장으로부터 분리한 페놀성 화합물의 생리활성 효과, 한국식품영양과학회지 39권8호 p1132~1136. 2010). 천년초는 특히 우리 몸의 면역기능을 높여주는 알로에나 다른 약용식물들과는 달리 많이 먹어도 설사나 위장증상 등의 부작용이 없고 식품의 지나친 가공으로 인해 현대인들이 걸리는 비만, 당뇨, 고혈압 등 대사병에 효과가 좋아 국수나 떡, 빵, 과자 등으로 만들어 매일 먹을 수 있도록 널리 보급하기위해 천년초체험농장을 열었습니다.

 

이기영행주천년초 천년초체험농장 찾아오시는 길

경기도 고양시 덕양구 행주외동 441-136


문의 : 031-978-2278

         070-8246-1729


위치